On n'associe pas le mot fermentation d'abord aux cosmétiques, mais à l'alimentation : choucroute, yaourt, levain, vinaigre de cidre sont des aliments fermentés qui sont tous super sains. Mais que se passe-t-il exactement pendant la fermentation et quel est le rapport avec notre crème ?
De nombreux ingrédients et plats de la cuisine japonaise sont créés par fermentation. La soupe miso est fabriquée à partir de graines de soja fermentées, tout comme la sauce soja. Le saké au vin de riz japonais est fabriqué à partir de riz fermenté. La fermentation a toujours été utilisée dans ce pays pour faire durer les aliments plus longtemps. Les aliments fermentés connaissent à nouveau un renouveau, car ils sont considérés comme très sains car ils contiennent des cultures de bactéries lactiques vivantes. Ceux-ci assurent à leur tour une flore intestinale saine et un bon système immunitaire.
Pas étonnant donc que, selon l'OMS, les Japonais fassent partie des personnes qui atteignent un âge particulièrement avancé.
Que signifie exactement la fermentation ?
La fermentation ne signifie rien d'autre que "fermentation" et est un processus naturel qui décrit la conversion de substances par des bactéries, des champignons ou des enzymes.
En fait, la technique de fermentation était également utilisée dans les formules de beauté des geishas. Une idée ingénieuse, car la fermentation des ingrédients produit quatre effets essentiels - ceux-ci ont non seulement été prouvés dans l'histoire, mais aussi par la science moderne :
1) Grâce à une meilleure biodisponibilité, les principes actifs peuvent être absorbés beaucoup plus efficacement par notre peau
Vitamines, minéraux, acides aminés, antioxydants - tous les merveilleux ingrédients actifs dont notre peau est censée bénéficier sont décomposés en taille moléculaire par le processus de fermentation. Cela augmente la biodisponibilité et notre peau peut absorber les nutriments sans trop d'effort.
2) La fermentation crée des ingrédients actifs complètement nouveaux
Le processus de fermentation naturelle crée de nouveaux nutriments difficiles ou impossibles à produire synthétiquement. Ainsi, les produits cosmétiques naturels fermentés ont un effet soin plus large et plus complexe que leurs alternatives synthétiques. Mais ce n'est pas tout : ces nouveaux nutriments réagissent également en symbiose les uns avec les autres et ont ainsi un effet positif particulièrement intense sur la santé de notre peau.
3) La fermentation augmente les propriétés antioxydantes
Les plantes produisent des phytonutriments, appelés composés phytochimiques. Ceux-ci sont formés pour protéger la plante contre les germes, les rayons UV et d'autres stress. Le processus de fermentation le décompose en plus petites molécules. Cela augmente les propriétés antioxydantes, par exemple, qui agissent comme une protection "anti-pollution" contre les influences environnementales négatives telles que la lumière bleue (PC), les gaz d'échappement, etc. Parfait pour notre peau.
4) Les ingrédients allergènes sont mieux tolérés grâce à la fermentation
Pour les personnes qui ont la peau très sensible, il est important de porter une attention particulière aux allergènes ou ingrédients irritants afin de ne pas irriter la peau. La fermentation aide ici aussi. Les allergènes ou autres substances irritantes sont neutralisés au cours du processus, par exemple les noix perdent leur potentiel allergène par fermentation.
Dans la crème jeunesse GEISHA GLOW de Tozaime, nous avons utilisé ces découvertes et des ingrédients fermentés transformés, entre autres :
Le kimchi de radis fermenté et la racine de cendre de radis fermentée aident à détoxifier la peau (causée par les influences environnementales), à augmenter la luminosité de la peau et à soutenir la longévité des cellules cutanées.
Conclusion : La fermentation est un processus naturel fascinant qui est non seulement super sain pour nous en termes de nutrition, mais qui nous apporte également de grands avantages en matière de bons cosmétiques.
